Friday Dec 09, 2022

Коптильня из баллона своими руками: фото и описание

Мангал коптильня из газового баллона. Вот решил сделать самодельную коптильню горячего копчения.

В хозяйстве валялся без дела газовый баллон из под пропана и обычная печка буржуйка. Немного поразмыслив, решил сделать мангал коптильню, так сказать два в одном.

Коптильня из баллона своими руками: фото и описание

Конструкция максимально простая: в баллоне вырезана дверка и поставлена на петли. От печки к баллону идёт кусок трубы диаметром 100 мм, в трубе есть регулируемая заслонка для подачи дыма в коптильню.

Коптильня из баллона своими руками: фото и описание

Спереди коптильни сделан откидной столик.

Коптильня из баллона своими руками: фото и описание

С торца баллона приварен дымоход.

Коптильня из баллона своими руками: фото и описание

Продукты укладываются на решётку.

Коптильня из баллона своими руками: фото и описание

Для сбора жира, нужно установить поддон или металлическую фольгу.

Коптильня из баллона своими руками: фото и описание

Коптильня из баллона своими руками: фото и описание

Ну и вот результат: рыба горячего копчения.

admin